1. Mettez à fondre dans une casserole le chocolat, 125g de guimauve coupée en petits cubes, le beurre et l’eau bouillante. Mélangez régulièrement pour que les cubes fondent dans le chocolat. Laissez tiédir.
2. Montez la crème liquide bien froide en chantilly au batteur électrique.
3. Incorporez délicatement le mélange fondu ainsi que le reste de la guimauve à la chantilly.
4. Versez dans les bols de service et laissez reposer au frais 1 heure au moins avant de servir.
Recette pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 5 minutes et Repos : 1 heure
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
