Sucettes à la pâte de spéculoos

1. Faire fondre la margarine, le caramel et la crème de soja dans une casserole, tout en remuant.

2. Ecraser les spéculoos dans un saladier. Verser par-dessus le mélange chaud et bien mélanger.

3. Verser la préparation dans un blender et mixer finement.

4. Couper les tranches de pain en 3 bandes dans le sens de la longueur.

5. Pour un résultat optimal, raccourcir la longueur des pics à brochettes. Tartiner la pâte de spéculoos sur chaque bande de pain. Ajouter quelques pépites de chocolat et rouler la tranche dans la longueur en serrant bien.

6. Tartiner les morceaux sur l’extérieur et les rouler dans la poudre de noisettes. Les laisser reposer pendant 1h au réfrigérateur.

7. Une fois solidifiés, les couper en 2 dans l’épaisseur et les planter sur les pics à brochettes.

Dictionnaire des termes culinaires