Voilà une recette de cuisine facile et bonne !
Casser et décortiquer les pinces de crabe, émietter et réserver la chair. Cuire les graines de quinoa selon les instructions du paquet, les égoutter, les réserver. Laver, essuyer et couper le poivron en tout petits dés. Peler les tomates, découper et réserver les chapeaux, les évider. Mélanger délicatement la chair de crabe avec les dés de poivron, la coriandre ciselée et les graines de quinoa, saler, poivrer, arroser d’un filet d’huile d’olive, remplir les tomates de préparation, remettre les chapeaux, réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Tomates farcies aux graines
Publiée le: 16 août 2010
