Brochette de chèvre au Serrano

1. Taillez le fromage en cubes de 1 cm de côté

2. Coupez le jambon en lanières de 1 cm.

3. Roulez le fromage dans le jambon.

4. Montez les cubes sur un pique en bois, saupoudrez-les de paprika, puis passez-les 2 minutes sous le grill du four.

5. Dégustez aussitôt.

Dictionnaire des termes culinaires