Voilà une recette de cuisine facile, pas chère et originale !
Étaler la pâte dans un moule à manqué beurré, piquer le fond à la fourchette.
Émietter la brousse de brebis, la mélanger à la fourchette avec le zeste et le jus du citron, le sucre, les œufs préalablement légèrement fouettés.
Répartir l’appareil sur la pâte, enfourner à four préchauffé à 180°c (th 6), cuire 15 min, baisser le four à 150°c (th 5),cuire encore 15 min.
Laisser refroidir hors du four.
Gâteau à la brousse de brebis
Publiée le: 19 février 2010
