1. Dans un saladier, versez la farine, le sel, l’huile d’olive et le sucre. Diluez le sachet de levure de boulangerie dans un peu d’eau chaude.
2. Ajoutez sur la préparation, pétrissez jusqu’à obtention d’une consistance souple et élastique. Formez une boule. fariner, couvrir le saladier d’un linge.
3. Laissez lever une heure dans un endroit tempéré.
4. Étalez la pâte et disposez-la sur du papier sulfurisé.
5. Ajoutez maintenant les ingrédients de votre choix, en commençant toujours par étaler une fine couche de coulis de tomate. Faites cuire 20 minutes à 220°c (thermostat 7/8)
