© megalowfood / ETF – Saumon et Truite Fumés / ADOCOM – RP
Étalez uniformément le fromage à la crème sur une petite planche en bois.
Parsemez de morceaux de saumon fumé puis d’oignons rouges. Zestez 1/2 citron par dessus puis ajoutez ici et là des oeufs de truite ainsi que de l’aneth.
Versez un filet d’huile d’olive et saupoudrez de mélange 3 baies concassés.
À consommer avec du bon pain au levain, en trempant dans la planche ou en vous servant avec une cuillère pour en déposer sur votre pain.
* A noter, cette recette peut être réalisée avec de la Truite Fumé
