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Recette proposée par FoodSaver
Preparation:
1. Mélangez les produits secs : dans un grand bol, mélangez l’avoine, la noix de coco râpée et les cacahuète. Préparez la sauce au beurre de cacahuète : réunissez le beurre de cacahuète, le miel, l’huile, la mélasse, la vanille et le sel. Remuez et faites cuire jusqu’à ce que la sauce soit chaude. Mélangez le granola : versez la sauce au beurre de cacahuète dans le bol avec les produits secs et mélangez.
2. Ajoutez-le dans un moule : tapissez le mélange de granola dans le fond de votre moule. Ajoutez le beurre de cacahuète sur le dessus du granola. Laissez le granola durcir. Réfrigérez ou congelez les barres pour qu’elles durcissent. Coupez le granola en 8 barres et habillez ces barres de granola avec un filet de chocolat fondu et de beurre de cacahuète fondu, si vous le souhaitez.
