1. Découpez un pamplemousse rose en deux. Découpez 2 tranches fines, puis pressez le reste du fruit pour en récupérer le jus.
2. Mettez le thé à infuser dans de l’eau bouillante et laissez-le refroidir.
3. Dans deux verres, disposez une tranche de Pamplemousse de Floride contre la paroi verticale, puis rajoutez la glace pilée jusqu’aux 3/4 du verre.
4. Versez 2 cl de sirop de framboise dans chacun d’eux, puis 3 cl de jus de grenade.
5. Versez délicatement 4 cl de jus de pamplemousse dans chaque verre, puis complétez avec le thé refroidi jusqu’en haut.
6. Insérez une tranche de gingembre et une branche de romarin dans chaque verre.

Servez.

Retrouvez plus de recettes autour du Pamplemousse de Floride sur : www.floridacitrus.fr/grapefruit/

 

Dictionnaire des termes culinaires