Copyright : Pleurette
Preparation:
1. Préchauffer le four à 180°C. Commencer par peler, épépiner et détailler le potiron en cubes. Le faire rôtir au four avec un peu d’huile d’olive pendant 30 minutes (jusqu’à ce que la chair soit moelleuse)
2. Faire cuire les boulettes curry Pleurette comme indiqué sur l’emballage.
3. Une fois que le potiron est cuit, ouvrir la boîte de pois chiches, les essorer et les verser dans un mixeur.
4. Commencer à mixer les pois chiches et ajouter les morceaux de potirons, puis les gousses d’ail.
5. Ajouter le tanin et l’huile d’olive jusqu’à obtention de la texture du houmous souhaitée6. Servir avec les boulettes Pleurette chaudes pour un apéro gourmand.
