« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
Cette prochaine recette est pour ceux qui aiment la nourriture épicée; avec le mélange Peri Peri d’Absolute Spice. Il est plein de délicieuses saveurs d’ail, d’oignon, de basilic, de poivre de Cayenne, de sel et de piment; rôti avec un mélange de champignons portobello exotiques et petits, d’oignon rouge et de poivron rouge, sur un lit de riz complet et de lentilles vertes, complété par une vinaigrette acidulée au citron vert et au soja