« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
AGENCETRANSVERSAL
Recette pour 4 personnes
Temps de préparation : 25 minutes et Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 3 portions 75g de carré frais
- 20g de beurre
- 1 chou-fleur
- 1 échalote émincée
- 2 champignons de paris émincés
- Noix de muscade en poudre
- Sel
- 1 citron jaune
- 12 tranches fines de chorizo
- 12 tranches fines d’emmental
- 1 c.à.c de ciboulette ciselée