1. Couper l’avocat en deux, enlever le noyau. Retirer la peau de l’avocat en vous aidant d’une cuillère à soupe, découper l’avocat en fines lamelles.
2. Prendre une boulette de riz cuit (comme indiqué sur le paquet), l’entourer d’avocat.
 
3. Ajouter les œufs d’avruga et une petite pointe de wasabi.
Il est possible de remplacer les œufs d’avruga par des œufs de saumon ou mieux encore par du caviar !
Recette pour 4 personnes
Préparation : 30 minutes
Difficulté de la recette : Facile
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
