TARTIFLETTE AU REBLOCHON DE SAVOIE

– Faites cuire les pommes de terre à l’eau. Épluchez-les et taillez-les en tranches.
– Faites revenir les oignons émincés avec les lardons pendant 5 petits minutes. Ils ne doivent quasiment pas être colorés.
– Dans un plat à gratin alternez une couche de pommes de terre, une couche de Reblochon, une couche d’oignon/lardons et terminez par le Reblochon.
– Enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes, le Reblochon doit être bien gratiné sur le dessus.
– Servez chaud accompagné d’une salade verte.

Dictionnaire des termes culinaires