1. Faire tremper les tagliatelles dans l’eau froide, les rincer sous l’eau courante.
2. Les plonger dans l’eau bouillante et les cuire quelques minutes, les égoutter.
3. Mélanger le yaourt avec le Melfor, le raifort, l’aneth ciselé, saler et poivrer.
4. Déposer dans un plat les tagliatelles, ajouter le radis noir et le concombre lavés et coupés en bâtonnets, et le saumon roulé et coupé en tranches. Servir avec la sauce.
Recette pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes et Cuisson : 5 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
