- Couper les Mini Caprice en cubes et réserver au frais.
- Nettoyer les champignons
- Couper le pied de chaque champignon.
- Émincer les. Arroser les d’1 c à soupe de jus de citron.
- Dans un saladier, combiner l’huile d’olive, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 1 c à soupe de jus de citron, la mayonnaise.
- Mélanger bien. Ajouter les herbes ciselées et les graines de moutarde. Ajouter les lamelles de champignons.
- Mélanger délicatement. Repartir la salade de Champignon dans deux bols et disposer quelques cubes de Mini Caprice.
