1. Dans une casserole chauffer la crème avec 200g de Chaource, une fois fondu mixer et assaisonner.
2. Cuire les filets de poulets au beurre et les tailler en petits cubes.
3. Tailler les 50 g de Chaource restant en dés.
4. Torréfier les pignons de pin au four à 160°c pendant 10 minutes, les concasser.
5. Sur les wraps, étaler la crème de Chaource, les tomates confites, la roquette, les filets de poulets, les dés de Chaource et les pignons de pin.
6. Rouler, détailler.
Wrap de poulet au fromage
Publiée le: 2 février 2017
