Mélangez la chapelure et le lait dans un récipient et laissez gonfler quelques minutes.
Ciselez finement les échalotes.
Ajoutez les à votre préparation puis versez le veau haché, les oeufs, le vin blanc et le sel.
Mélangez intimement tout les ingrédients afin d’obtenir une texture homogène.
Beurrez un moule et versez-y la préparation.
Finalement recouvrez le plat de la moutarde.
Enfournez la préparation environ une heure dans un four préchauffé à 180°.
ELVIS
Recette pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes et Cuisson : 1 heure
Difficulté de la recette : Très Facile
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
