1) Lavez les pommes de terre et cuisez-les 15 minutes dans une casserole d’eau salée. A cuisson, refroidissez-les à l’eau claire et épluchez-les. Taillez-les ensuite en rondelles et réservez-les dans un saladier.
2) Enfournez le Mont d’Or TH5 pendant 20 minutes.
3) Ciselez l’oignon rouge et émincez le persil plat. Ajoutez l’oignon, le persil et la moutarde de Meaux aux pommes de terre. Arrosez de 3 bonnes cuillères à soupe de Vinaigrette légère ISIO 4 Vinaigre de cidre & Pomme Miel LESIEUR. Mélangez délicatement et réservez à température ambiante.
Servez vos convives de salade de pommes de terre, assaisonnez chaque assiette d’un tour de poivre du moulin et d’une pincée de fleur de sel. Posez le Mont d’Or au centre de la table et hop, un bon coup de cuillère.
Bon appétit !
