Voilà une recette de cuisine facile et très pratique !
Précuire les feuilles de lasagne 3 min dans l’eau bouillante salée, les couper en deux pour former des carrés de pâte. Déposer 4 carrés à plat dans un plat à four, ajouter une couche de caviar de tomate sur chacun, recouvrir de 4 carrés de pâte, couvrir de courgettes grillées, saler, poivrer, déposer 4 nouveaux carrés de pâte, couvrir de purée de poivrons et aubergines, déposer encore 4 carrés de pâte, couvrir de filets de tomates, saler, poivrer, terminer avec les 4 feuilles de pâte restantes, arroser d’un filet d’huile d’olive. Verser le bouillon de volaille dans le plat, enfourner à four préchauffé à 200°c (th 6/7), cuire 30 min. Servir bien chaud.
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille