L’HEURE DE L’APÉRO

1. Faire griller le pain, le frotter avec l’oignon.
 

2. Badigeonner d’huile d’olive au pinceau.
 

3. Ecraser de la tomate par dessus, étaler le jambon, poivrer.
 

4. Parsemer de roquette, (basilic en saison) et de ciboulette. Couper en tranchettes et servir.

Dictionnaire des termes culinaires