GET ABSINTHIUM

1. Préparer un sirop de miel en mélangeant 20 cl de miel et 20 cl d’eau chaude
 

2. Gazéifier une bouteille de vodka Eristoff avec un appareil à Soda et la garder dans un seau à glace
 

3. Verser quelques gouttes de Tabasco sur le sucre et le poser sur une cuillère à absinthe au dessus d’un verre de Get et glaçons
 

4. Verser sur le sucre un mélange de sirop de miel et d’Eristoff gazéifiée
 

5. Laisser tomber le sucre dans le verre sans remuer.

Dictionnaire des termes culinaires