Voilà une recette de cuisine facile et rapide !
Décortiquer les gambas en gardant le dernier anneau et la queue, les enrober de pâte tandoori, laisser mariner 1 H au frais. Cuire le riz avec le curcuma, les clous de girofle et l’ail en lamelles. Piquer les crevettes sur des brochettes en bois, les cuire à feu vif dans un peu d’huile 8 min en les tournant régulièrement dans une poêle anti-adhésive. Servir aussitôt avec le riz parsemé de pistaches concassées et de menthe ciselée.
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille