1. Préparer la pâte à crumble en mélangeant tous les ingrédients.
2. Peler et émincer les échalotes et les faire revenir 10 minutes à la poêle avec un filet d’huile en les ayant saupoudrées de paprika.
Saler et poivrer.
3. Verser les échalotes dans un plat à gratin et les recouvrir de pâte à crumble. Glisser le au four et laisser cuire en surveillant le dessus du crumble pour qu’il ne brûle pas.
Suggestions :
En entrée avec une salade verte, en accompagnement d’une viande rouge ou blanche, de porc rôti, ou avec un sorbet de tomates.
