1. Faites cuire les Crozets en les plongeant 20 mn dans un grand volume d’eau bouillante salée.
2. Coupez le jambon cru en fines lanières, et le reblochon en dés.
3. Faites suer les oignons.
4. Égouttez et rincez abondamment les Crozets à l’eau tiède. Versez les dans un grand plat à gratin, arrosez les de crème fraîche, ajoutez les lanières de jambon et les oignons, puis répartissez les dés de reblochon.
5. Faites fondre 5 mn à four chaud (180°C). Servez aussitôt.
Recette pour 5 personnes
Préparation : 20 minutes et Cuisson : 5 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
