1. Préchauffer le four à 210°C (th.7).
2. Mélanger la farine, la levure et le beurre pommade. Ajouter l’oeuf, les noisettes concassées, puis le Bleu des Causses en morceaux et le Comté AOPrâpé.
3. Façonner les cookies à la main. Les disposer sur une plaque recouverte d’un papier cuisson. Cuire 12 à 13 minutes. Sortir les cookies du four et les placer sur une grille froide.
Recette pour 6 personnes
Préparation : 10 minutes et Cuisson : 15 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
