Preparation:
1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Epluchez et hachez l’oignon, épluchez et écrasez la gousse d’ail.
2. Faites-revenir l’oignon dans l’huile d’olive pendant 2 minutes avec l’ail.
3. Ajoutez les épinards surgelés et faites les cuire jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Ajoutez deux cuillerées à soupe de crème fraiche. Laissez refroidir.
4. Découpez la Pâte à Pasta en 8 morceaux égaux. Répartissez les épinards et la ricotta sur le bord du rouleau, roulez-les.
5. Huilez légèrement le fond du plat et posez les rouleaux, nappez du restant de crème et répartissez l’emmental.
6. Faites cuire dans votre four pendant 20 minutes en chaleur tournante ou 25 minutes en chaleur traditionnelle.
