• Mélangez la viande hachée avec les épices et assaisonnez.
• Épluchez l’oignon, coupez le en 6 quartiers et recoupez les quartiers en 2 dans l’épaisseur. Retirez la peau du Reblochon et coupez-le en cubes.
• Faites des boulettes avec la viande hachée en les roulant entre les paumes des mains.
• Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).
• Montez des brochettes, enfilez les boulettes, les morceaux d’oignon et les cubes de Reblochon.
• Déposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 5 min. Dégustez dès la sortie du four.
