1. Couper les filets de loup de mer en morceaux.
2. Découper le poivron en cubes après avoir ôter les grains. Couper la courgette en cubes.
3. Dresser les brochettes en alternant le poisson et les légumes.
4. Mélanger l’huile, la sauce marinade Teriyaki, les herbes de Provence et le poivre.
5. Badigeonner les brochettes de cette préparation et faire griller pendant 7 à 10 minutes, tout en les retournant et les badigeonnant à nouveau plusieurs fois durant la cuisson.
Recette pour 4 personnes
Difficulté de la recette : Très Facile
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
