Voilà une recette de cuisine très facile et pas chère !
Faites cuire aux ¾ les pommes de terre non épluchées dans une grande quantité d’eau salée pendant environ 15 minutes.
Épluchez-les et découpez-les en rondelles de plus ou moins un demi-centimètre.
Découpez le jambon et le fromage en lamelles.
Battez la crème, les jaunes d’œuf et le lait et assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Étalez la pâte feuilletée dans un plat à quiche préalablement graissé et piquez la pâte à l’aide d’une fourchette.
Garnissez le plat en alternant le fromage,le jambon et les pommes de terre et versez ensuite le mélange de crème sur la préparation.
Faites cuire au four à 200°C de 30 à 35 minutes.