1. Epluchez le concombre, coupez-le en deux et ôtez la partie centrale. À l’aide d’un épluche-légumes, coupez de grandes lanières fines.
2. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le jus du demi-citron, la ciboulette et le basilic ciselés, puis le sel et le poivre.
3. Coupez chaque tranche de saumon en deux à trois lanières sur toute leur longueur.
4. Sur un plan de travail, disposez un pain à wrap puis étalez l’équivalent d’une belle cuillère à soupe de fromage frais aux herbes.
5. Posez, en alternant et superposant légèrement les lanières de concombre avec les lanières de saumon (environ trois à quatre
lanières de saumon par wrap idem pour le concombre) puis roulez le wrap en maintenant la base pour former un “cornet “.
5. Maintenez le bord avec le fromage frais ou éventuellement à l’aide d’un petit pic.
6. Renouvelez l’opération pour les trois autres wraps. Servez bien frais.
Les wraps et autres roulés sont une bonne alternative au sandwich traditionnel. Piochez plein d’idées sur notre site !
