Voilà une recette très facile !
Préchauffer le four à 220 °C (th. 7).


Laver les tomates cerises et les couper en 2. 
Laver la roquette et bien l’égoutter.

Étaler la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé, puis la piquer légèrement avec une fourchette. La badigeonner ensuite de sauce tomate, Répartir les tomates cerises, peau à l’extérieur, parsemer de morceaux de jambon. et ajouter la mozzarella en fines lamelles. 

Enfourner pendant 20 min.

Teindre le four et mettre la plaque directement sur la sole du four pour bien sécher le fond de la pizza, laisser 5 minutes.
A la sortie du four, parsemer la roquette sur la pizza, servir immédiatement.

Dictionnaire des termes culinaires