Salade des vendanges

1. Rincez le raisin et retirez les grains, coupez-les en 2.
 

2. Rincez et essorez la roquette.
 

3. Coupez le Reblochon en dés.
 

4. Dans un saladier, mélangez les huiles et le vinaigre, salez et poivrez.
 

5. Rajoutez le Reblochon, les raisins et la roquette. Mélangez délicatement, parsemez de graines de sésame et servez aussitôt.
 

Conseil : pour découper facilement le Reblochon en dés, sortez-le au dernier moment du réfrigérateur.

Dictionnaire des termes culinaires