1. Faites bouillir le vinaigre balsamique, le sucre et 2 cuillères à soupe d’eau pendant trois minutes dans une petite casserole ou au micro-ondes.
2. Equeutez les fraises, coupez-les en lamelles dans le sens de la longueur et disposez-les dans un plat.
3. Déposez une goutte de vinaigre balsamique sur chaque lamelle, puis répartissez le basilic dessus et saupoudrez d’un nuage de sucre glace.
4. Couvrez d’un film et laissez mariner au frais 30 minutes.
Recette pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes et Marinade : 30 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
