1. Peler à vif les pamplemousses (en prenant bien soin de retirer toutes les peaux blanches), les mixer finement avec le sirop d’agave.
2. Verser dans la sorbetière, laisser prendre.
3. Déposer une boule de sorbet pamplemousse dans chaque coupelle, ajouter une boule de glace à la grenade, parsemer de Na à la grenade et de graines de soja au chocolat avant de servir.
Recette pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes et Réfrigération : 1 heure
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
