Pour réaliser une brochette, alterner un fruit, une boule de pâte d’amande. Il faut environ 4 fruits et 3 boules de pâte d’amande par brochette.
Puis mettre à macérer environ deux heures dans du Floc de Gascogne, laisser s’égoutter dans le réfrigérateur et servir avec la sauce chocolat.
Sauce au chocolat :
Faire bouillir le lait et la crème fraîche et verser sur 400 g de chocolat noir à croquer. Servir la sauce tiède.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Recette pour 1 personnes
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
