1. Préchauffer le four à 190°C.
2. Laver et essuyer les tomates.
3. Couper la bûche de chèvre en fines tranches.
4. Déchirer les tranches de Parme en 4 morceaux, chiffonner les morceaux du bout des doigts.
5. Etaler la pâte avec son papier cuisson sur la plaque du four, passer un peu d’huile au pinceau sur toute la surface, ajouter les tomates cerises coupées en deux, saler légèrement, déposer les morceaux de Parme chiffonnés, les tranches de chèvre, poivrer toute la surface.
6. Enfourner la pizza, le plus près possible de la sole du four, laisser cuire 20 minutes.
7. Parsemer généreusement de feuilles de basilic avant de servir.
