1. Décortiquez les gambas et laissant le bout de la queue.
2. Égouttez les pêches et coupez-les en gros cubes.
3. Alternez sur les brochettes en bois gambas et pêches.
4. Grattez dessus une gousse de vanille coupée en deux.
5. Salez, poivrez et faites griller 2 minutes de chaque côté.
6. Émiettez quelques brins de thym citron et servez.
Recette pour 4 personnes
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
