1. Égouttez soigneusement la macédoine.
2. Préparez les 3 sauces :
5 cuillers à soupe de fromage blanc mélangé à 2 cuillers à soupe de concentré de tomate, sel et poivre.
5 cuillers à soupe de fromage blanc et 1 cuiller à café de curry, sel et poivre
5 cuillers à soupe de fromage blanc mélangé à 4 cuillers à soupe d’herbes ciselées.
3. Divisez la macédoine en 3 et mélangez aux 3 sauces.
4. Servez dans des petits bocaux et décorez d’herbes.
Recette pour 4 personnes
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
