1. Couper l’avocat et le chocolat en petits dés. Mélanger avec l’huile d’olive.
2. Puis rajouter une pincée de sel. Disposer joliment le tout sur une assiette.
3. Mélanger le vinaigre balsamique au sucre en poudre et arroser la salade avec ce mélange.
4. Garnir de feuilles de basilic.
Recette pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
