Voilà une recette de cuisine facile et très bonne !
Cuire la crème d’avoine dans le lait à feu moyen en remuant jusqu’à consistance d’une crème épaisse (10 min environ), laisser refroidir. Laver et équeuter les fraises, les hacher en tartare, mélanger au jus d’orange. Mettre le sucre dans une poêle avec 1 cuil à soupe d’eau, porter à ébullition, ajouter le quinoa soufflé, remuer pour bien enrober tous les grains, laisser refroidir. Répartir la crème d’avoine dans 4 petits pots individuels, ajouter 1 cuil de crème liquide, 1 cuil de miel et le tartare de fraises, réserver au frais. Au moment de servir égrainer le quinoa caramélisé sur les fraises.
Petits pots à la fraise
Publiée le: 5 mai 2010
