Voilà une recette de cuisine facile et originale !
Laver et équeuter les fraises. Les déposer dans une jatte avec les fraises des bois.
Verser le sirop de canne sur les fruits, couvrir, laisser macérer au frais une nuit.
Le lendemain, filtrer dans un linge fin, ajouter l’alcool, bien mélanger. Mettre en bouteille. Attendre 10 jours avant de consommer avec, par exemple, du vin blanc pour un kir à la fraise et des glaçons aux herbes fraîches.
Marie Caroline Malbec
Recette pour 4 personnes
Préparation : 15 min , macération : 1 nuit et repos : 10 jours
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
