Voilà une recette de cuisine facile et pas chère !
Peler et couper les coings en morceaux en prenant soin de retirer le trognon et les pépins, mettre ceux-ci dans un « nouet », (petit linge dans lequel on enferme des ingrédients), déposer le tout dans une bassine à confiture avec le sucre, les épices, le jus d’orange et le jus de citron, ajouter 15 cl d’eau, cuire 45 min à petite ébullition, remplir et fermer les pots de confiture, conserver dans un endroit sec et frais.
Marie Caroline Malbec
Recette pour 4 personnes
Préparation : 20 min et cuisson : 45 min
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
