Voilà une recette de cuisine très facile et originale.
Laver les tomates, les couper en rondelles, puis les hacher grossièrement.
Laver, essuyer le citron, le zester à l’aide d’un économe.
Déposer dans une casserole les tomates et les zestes coupés en lanières, ajouter la stévia, l’anis étoilé et la vanille fendue en deux dans la longueur.
Ajouter 15 cl d’eau, cuire sur feu moyen 30 minutes.
Servir avec du fromage blanc 0% MG.
Marie Caroline Malbec
Recette pour 1 personnes
Préparation : 5 min et cuisson : 30 min
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
