Préparation
1) Faites revenir à l’huile d’olive les tranches de pain sur les 2 faces, frottez-les à l’ail et laissez-les refroidir.
2) Séchez le jambon au four à 180°C pendant 3-4 min.
3) Taillez les cèpes en tranches et faites-les cuire dans une poêle avec de l’huile d’olive et 2 gousses d’ail écrasées.
4) Salez, poivrez et égouttez-les sur du papier absorbant.
5) Tartinez les pains de St Môret®, déposez-y les cèpes, le jambon séché, la châtaigne écrasée, les olives noires et le zeste de citron jaune.
Astuces: Vous pouvez varier les champignons.
