1• Préchauffer le four à 180°C
2• Verser le lait et les fraises Tagada dans le Bol du robot
3• Installer le Batteur Souple et le Couvercle Anti-Projections
4• Régler la température sur 90°C et la vitesse sur minimum
5• Quand la température atteint 90°C, arrêter le robot et réserver le lait aux fraises Tagada dans un récipient couvert
6• Laisser refroidir le Bol du robot et y mettre le sucre puis les 4 jaunes d’œufs et l’œuf
7• Régler le minuteur sur 1 et la vitesse sur 4 pour battre ce mélange
8• Régler ensuite le minuteur sur 1 et la vitesse sur « mélange 1 » et ajouter le lait aux fraises Tagada dans le Bol du robot
9• Verser la préparation dans les ramequins
10• Les enfourner au bain-marie (l’eau doit arriver à mi-hauteur) pendant 1 heure environ
11• Laisser les petits pots refroidir et les réserver 1 heure au réfrigérateur

Dictionnaire des termes culinaires