Le soleil a pointé le bout de son nez ! ☀️ L’envie de se désaltérer et de manger frais rythme la saison estivale. Afin d’allier gourmandise et manger plus équilibré, Bjorg propose sa version de la glace à la boisson végétale et aux fraises. Réalisée en moins de 15 minutes, cette recette est l’alternative idéale aux glaces trop édulcorées.
INGRÉDIENTS :
(Pour 2 personnes)
- 100 cl de boisson végétale à l’avoine
- 40 cl de crème d’amande Cuisine
- 160 g de sucre
- 300 g de fraises gariguette
PRÉPARATION :
15 min – Débutant
- Faire chauffer la boisson végétale à l’avoine et la crème d’amande à feu moyen
- Porter l’ensemble à ébullition
- Ajouter le sucre
- Porter de nouveau à ébullition
- Plonger la casserole dans de l’eau glacée pour refroidir la préparation
- Laver, équeuter puis découper les fraises en lamelles
- Déposer les fraises dans des moules à glace puis recouvrir du mélange boisson et crème végétales
- Ajouter les bâtonnets au centre de la glace
- Placer 12h au congélateur
- Déguster !
Bon appétit !
