Pour profiter des fruits de l’été, Bjorg propose sa version gourmande du dessert: le parfait aux fruits d’été. Cette recette savoureuse est un bon moyen de twister sa consommation des biscuits au lin et chocolat bio Bjorg. À déguster lors d’un goûter ou d’une envie sucrée, le parfait aux fruits d’été donnera un coup de peps au cours des journées ensoleillées.
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 1 paquet de biscuits au lin et chocolat Bio Bjorg, en petits morceaux
- 250 g de framboises
- 250 g de cerises dénoyautées
- 4 cuillères à soupe de graines de chia
- 2 yaourts de soja nature ou à la vanille, bien frais
Préparation
15-30 minutes
- Dans deux petites casseroles, faire compoter séparément les framboises et les cerises quelques minutes dans un fond d’eau.
- Quand les fruits sont ramollis, ôter les du feu et verser les dans deux bols.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de graines de chia dans chaque bol.
- Laisser refroidir au réfrigérateur.
- Au bout d’une dizaine de minutes, les compotées de fruits vont épaissir.
- Juste avant de servir, répartir en couches dans les verres comme suivant : yaourt de soja, compote de cerise, biscuits lin chocolat, yaourt de soja, compote de framboise.
- Terminer par des biscuits lin chocolat et quelques fruits frais.
Si les fruits ne sont pas assez sucrés, ajouter un filet de Sirop d’agave Bjorg dans la compotée.
