INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

1. 1 sachet de couscous parfumé aux epices douces tipiak
2. 1 belle carotte taillée en petits bâtonnets
3. 200 g de petits pois écossés
4. 1 poivron coupé en petits cubes
5. 1 petit chou-fleur détaillé en bouquets
6. 1 cuillère à café de curry
7. 15 cl de crème liquide
8. 10 portions de fromage fondu
9. 80 g de noix de cajou
10. 100 g de chapelure dorée tipiak
11. Beurre
12. 2 pots de yaourt velouté
13. ½ bouquet de coriandre
14. Le jus d’un citron
15. Sel

• Préparez le Couscous Parfumé aux Epices Douces comme indiqué sur le pack.
• Faites blanchir les légumes 10 minutes dans l’eau bouillante salée, puis égouttez-les.
• Assaisonnez avec le curry, la crème liquide et les portions de fromage fondu coupées en morceaux et mélangez le tout.
• Concassez les noix de cajou et mélangez avec la Chapelure Dorée.
• Dans un plat allant au four, versez les légumes assaisonnés, y ajouter le Couscous Parfumé aux Epices Douces puis saupoudrez du mélange Chapelure Dorée/noix de cajou.
• Déposez quelques noix de beurre sur le dessus de la préparation.
• Passez au four pendant 20 minutes à 180°C.
• Pendant ce temps, préparez la sauce froide en mélangeant les yaourts, la coriandre ciselée, le jus de citron et le sel.
• Servez le crumble tiède avec la sauce froide.