POULET FERMIER À LA BISQUE DE HOMARD

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

1. 1 beau poulet fermier label rouge
2. 300 à 400g de gambas ou queues de crevettes fraîches ou surgelées (PICARD)
3. 1 boite de bisque de homard
4. 50 g de beurre
5. 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
6. 1 oignon, 1 échalote
7. 1 verre de vin blanc
8. Sel fin et poivre du moulin